海キャンプ #アクアパッツァ

海キャンプの楽しみは、

地元の魚屋さんで新鮮なお魚を買ってきて
ダイナミックに料理を楽しむこと^^

今回は鯛とあさりを現地調達。

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オリーブやハーブ、ムール貝・・・

プラスすると簡単に味が決まる
こちらのお気に入りたちは
いつも大活躍。

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大きなパエリアパンを使って

一気に炊き上げました!

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サイドメニューにはきのこのグリル。
石づきをくりぬいて、中に生ハム、チーズ、ハーブを詰めて。

この、きのこを刺してグリルする器具、
見た目も機能も大好きです^^

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あとはスキレットで
余っていた鶏肉と野菜で適当なグリル(笑)

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とにかくざっくり、な海のダイナミック料理。

まだまだ明るいうちに

あっという間に出来あがりました。

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ご挨拶

アウトドア料理研究家・高松美里と申します。
今回私が主催するBlue Kitchenのホームページが立ち上がりました。

テーマは

“プラスひと手間で、おしゃれでGENICなアウトドアクッキング”

と言っても、こだわりは身近な食材で簡単リアルに出来る事。アウトドアは沢山の仲間と楽しむ事も多いので、老若男女みんなが大好きな、定番の味の美味しいご飯、が私のモットーです。

BLOGには、そんなアウトドア料理はもちろん、キャンプグッズや、趣味が高じて仕事になっているDIYやインテリアなどなど…ご紹介していきたいと思います。

どうぞよろしくお願いいたします。

-今回HP制作、デザイン共に大変お世話になりました。ありがとうございます。

FOURSYTH
http://www.foursyth.com/