ツリーハウスでキャンプ #手作りハンバーガー&かぼちゃプリン

先週はツリーハウスでキャンプしてきました。
ホウリーウッズ久留里キャンプ村

”ツリーハウス”

これはもう、
子供はもちろん
大人もテンション上がります。

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予想通り
速攻登ります(笑)

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木が三つに枝分かれしている部分には
ベンチが作ってあり、
隠れ家っぽい空間に。

景色を見たり、鳥を探したり
飲み物を飲んでゆっくりしたり・・・

とても贅沢なリビング。

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そしてお楽しみのキャンプ飯。
手作りハンバーグでハンバーガーを作ることにしました。

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今回は、ハンバーグの材料を捏ねてタネにした状態で、
ジップロックに入れて持っていきました。

あとはその場で成形して焼くだけ。

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ここで

旅先で思わず買ってしまった
ハンバーグを一気に焼けるギアの出番です!笑

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プレッサーも付いていて
簡単に、そしていい感じに量産できました。

この作業は子供達に全部お任せ^^

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あとは炭火でじっくり。

ひっくり返すのも簡単!!

旨味がギュッと詰まった、
美味しいハンバーグが焼けました。

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バンズは天然酵母を使った母の手作り。

今回、キャンプ前日に届いたこのパンを見て、
子供達がハンバーガーを作ろう!となりました。

レタス、アボカド、トマトにチーズ、
そして我が家の定番、手作りトマトソースをたっぷりと。

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出来立てのジューシーなハンバーガー

とても美味しかったです^^

 

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そしてデザートのかぼちゃプリン。

こちらも前日にお家で作っておいたのですが、
最後の仕上げは現地で。

グラニュー糖をふりかけて、
バーナーで炙って仕上げます。

漂ういい匂いがたまりません♪

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全部比較的ミニサイズだったので
あっという間に完食でした(笑)

 

H&M House@軽井沢 #2

森の中全部がクローゼット。
H&M House @軽井沢
http://www2.hm.com/ja_jp/life/culture/inside-h-m/h-m-house-forest.html

2万人以上の中から選ばれた
当選者の方の為だけに
昨日10/8
もう一度だけ出現しました!

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前回に続き、
今回もお料理を担当させていただきました。

ご到着後すぐのブランチは
たっぷりのフルーツとサラダをメインにご用意。

その場で焼きたての
ハーブグリルチキンとともに。

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こちらは森の中のテーブルに運ぶ前の
スタンバイ。

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360度、大自然に囲まれながらのお料理。

キッチン、前室から
本当に素敵な空間です^^

 

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軽井沢は夜が冷えるので、
晩ご飯は早めにご用意。

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アウトドア料理定番の
パエリアですが、
今回はお米は少なめに、
魚介とお野菜でボリュームアップして
ヘルシーに仕上げました。

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とっても素敵なゲストの方々に
喜んで頂けて、

嬉しくて楽しい1日となりました。